新鮮な鶏モツを、タイ東北イサーン地方名物料理”ラープ”に仕立てた「ラープクルアンナイ」！カオマンガイのゆで鶏を何年も扱ってきた厨房スタッフの絶妙なモツへの火入れは、食感パーフェクト！タイライムの酸味や、炙り唐辛子＆イサーン料理の決め手"カオクア"の香ばしさが後を引く、香味野菜たっぷりやみつきメニュー！